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出張和菓子教室

今日は我が家に友だちが集まり、ランチ会！最近我が家でブームのチーズフォンデュ。野菜はもちろん糸島から買って来たもの。美味しいし、楽しいチーズフォンデュ♫



そして、食べたあとは和菓子教室です！
友だちのA嬢は和菓子作りが上手で、今日は教えてもらう約束をしていました。
前日から白餡を作ってきてくれて。準備大変だったよね～。ありがとう！
本日習うのは「椿」。
赤い椿と白い椿を作りました。


可愛すぎるー！
まるで粘土遊びみたいで楽しいけど、1人でできるかなぁ～？
椿と一緒に菊と桃も教えてくれました。
A嬢、また和菓子教えてね！

新年最初のパン作り！

こんなにゆっくり家で過ごす時間があるなんて。
あれもこれもしたいことが頭に浮かびます。
したいことのひとつはパン作り！

一気に2種類作ることにしました。
イングリッシュマフィンと全粒粉パンです。
イングリッシュマフィンは実は作るの初めて！でも、母も趣味でパン作りしていたから
実家に道具がいろいろあって・・・私もいつか作るだろうと思って持ち帰ってきてます。
いつか、いつかがやっとです。

そして、朝から定番の食べ方で♪バターとはちみつでいただきました！


そして、もう1種類は全粒粉パン。
今回は糸島産（ミツル醤油さん）の小麦を使った全粒粉パンです。
こちらも美味しくできましたよ！

中はふんわり！噛めば噛むほど甘みが広がって美味しいです！！


パンも食べたいし、ご飯も食べたい！今年も食べ物のことばかり考えてますね。
もっといろんなパンが作れるようになりたいな・・・
時間を見つけてまた作りたいと思います！

クッキー作りにはまってます！

クッキー作りってなんか小学生の時によくやってませんでした？
私、お腹が空いたら自分でクッキー作っていた覚えがあります（笑）
あと、何度も焼いたのがフロランタン。母から習ったお菓子のひとつですね。
それをカラーセロハンに包んでよく学校に持って行ってた・・・それこそもう随分
作ってないし、レシピどこにあるんだろう！？

今はまっているのはシンプルな型抜きクッキー！
スプーン＆フォーク

木とりんご



これにアイシングで色をつけたらさらに可愛い！



さて、次はどんなクッキー作ろうかな。
アイシングはちょっと練習が必要・・・
クッキー型も可愛いの探そう♪

サンタさんからの贈り物！？

大きなダンボールが会社に届きました。
開けてみるとお菓子の箱がたくさん！！
会社の皆さんで・・・・ということで、1人１箱いただきました。

50周年を迎えたという老舗のレストラン「キャンティ」のお菓子です。
パッケージは昔から変わらないらしいのですが、とっても可愛くて、
アルミのシンプルな缶に入っているのもステキ。



クッキーはレモン風味でシンプルなもの。
私好みのクッキーです。
そして、チョコレートのケーキは外側はサクサクだけど、中はしっとり。
ざらめのカリカリ感も美味しかった！

こんなステキな演出ができるとはさすがＴ氏です！

幸せな朝ごはん

友だちのS嬢が、誕生日プレゼントに手作りのパンとはちみつ、コーヒー豆を送ってきてくれました。
届いた時も温かいプレゼントに感激しました。さぁ、朝ごはんに食べよう！といただいたパンにはちみつ、コーヒーも入れました。S嬢が私のために作ってくれたパンだと思うと嬉しくて、よーく味わっていただきました。ほんとに幸せな朝ごはん。



まだたくさんあるから、すこしずつ味わって食べたいと思います♪